Açúcar Demerara 100g

Descrição:

Perfeito para substituir o açúcar branco pois seu sabor é mais suave que o açúcar mascavo!

O Açúcar demerara é um açúcar granulado de coloração amarelada, resultante da purgação do açúcar mascavo. Tem um alto teor de melaço em sua composição é muito utilizado para exportação e muito consumido na Europa e Estados Unidos.

O açúcar demerara é obtido através de um processo especial, que não utiliza aditivos químicos para o branqueamento e clarificação, o que permite que sejam conservadas as vitaminas e sais minerais da cana-de-açúcar. Possui valores nutricionais muito parecidos com os do açúcar mascavo.

Benefícios do Açúcar Demerara:

Não altera o sabor dos alimentos;

Não altera a cor das preparações;

preserva as vitaminas e sais minerais da cana-de-açúcar;

É perfeito para fazer caramelos;

Sugestão de Uso do Açúcar Demerara

Pode ser utilizado em sucos, cafés, chá, bolos e outras preparações substituindo o açúcar branco. É ideal para o preparo de caramelos e caldas (como a de pudim), além de ser usado para fazer a clássica crosta de açúcar do Crème Brûlée.

Ingredientes

Açúcar minimamente processado tipo demerara.

ATENÇÃO ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.

CONTÉM GLÚTEN (Traços).

Tabela Nutricional do Açúcar Demerara

Porção de 5g (1 col. chá)

Quantidade por porção %VD(*)

Valor Energértico 20 kcal 1

Carboidrato 5g 2

Proteínas 0g 0

Gorduras Totais 0g 0

Gorduras Saturadas 0g 0

Gorduras Trans 0g **

Fibras 0g 0

Sódio 0mg 0

(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valor Diário não estabelecido.