A Farinha de Grão de Bico não contém glúten por isso pode ser usada por celíacos. É muito rica em proteínas, fibras, ferro e magnésio, possui uma cor amarelada e textura bem fina, sabor amendoado e forte.
A Farinha de Grão de Bico combate a depressão, pois possui uma alta quantidade de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina uma substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar.
A Farinha de Grão de Bico é bastante utilizada na cosmética como máscara facial, para proporcionar à pele um brilho especial e como sabonete para bebês quando misturada ao leite ou iogurte.
Uma quantidade pequena da Farinha de Grão de Bico com um pouco de água, faça uma pasta mole( não use metal para misturar) e espalhe em todo o rosto deixando de fora a área dos olhos. Deixe secar completamente e depois lave o rosto com água fria. Uma aplicação por semana ou quinzenalmente trará saúde e vitalidade para a pele.
Uma máscara de Farinha de Grão de Bico também é usada na remoção de manchas na pele,
remove células mortas quando usado como um esfoliante. Misture na mão um punhado da Farinha de Grão de Bico com um pouco de água, passe esta pasta em todo rosto como um sabonete. Enxágue com água fria.
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