Farinha de Trigo Integral Fina é obtida por meio da moagem dos grãos inteiros de trigo, ou seja, não passa por nenhum processo de refinamento (assim como acontece com a farinha branca), o que preserva as suas propriedades nutricionais, tais como fibras, proteínas e ferro, nutrientes capazes de promover inúmeros benefícios à saúde.
Benefícios: Tem suas propriedades nutricionais preservadas, sendo fonte de proteínas, fibras e Ferro; Contém baixo teor de gorduras; Baixo teor de gorduras; Ajuda a promover a sensação de saciedade, regulando o apetite; Ajuda no bom funcionamento do intestino; Ajuda a regular os níveis de açúcar e colesterol no sangue.