Carnes, peixes, molhos, saladas e conservas ficam deliciosos com essa pimenta. Ela age como um bom descongestionante.
A Pimenta é usada como matéria prima para diversos remédios: Dores musculares, desordens gastrointestinais, prevenção da Arteriosclerose. Ela também é antileucorreica, adstringente, balsâmica, age como DIURÉTICO, emenagoga, ajuda na prisão de ventre, estomáquica, tônica, vulnerária, anti-inflamatória, fungicida e bactericida.