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O macarrão parafuso integral é fonte de fibras, vitaminas, proteínas e minerais. O macarrão integral é feito com o trigo integral moído, o que mantém as suas propriedades nutricionais. O resultado disso é que ele tem mais fibras que o normal. Por isso, alimentos como o macarrão integral são considerados boas fontes de fibras alimentares, além de possuir melhores quantidades de vitaminas B, B2, B5, B6 e de minerais como o fósforo e ferro.
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